Como o graduado do ensino médio da Netflix construiu um negócio de US $ 100.000
Justin Ellen se viu em uma encruzilhada difícil quando ele tinha 17 anos – ele deveria seguir sua paixão por cozinhar em tempo integral, ou ir para a faculdade para continuar sua educação?
Naquela época, o concorrente mais jovem do popular programa de culinária da Netflix estava fazendo bolos personalizados em casa como uma agitação lateral, enquanto também fazia malabarismos com a escola.
Ele estava trazendo para casa pelo menos US$ 5.000 por mês, mas não podia deixar de se comparar com seus colegas.
“A coisa que me derrubou foi tipo, eu estava vendo todos os meus amigos [apply for colleges].”
No entanto, o jovem padeiro celebridade manteve suas armas, acreditando que “todo mundo tem seu próprio caminho”.
Apenas dois anos depois, o empresário em tempo integral e dono do negócio de bolos, Everything Just Baked, está ganhando mais de US$ 100.000 por ano – e ele não vai voltar atrás.
Em março deste ano, ele fez sua estreia no programa “Is It Cake?”, da Netflix. — um concurso de confeitaria onde os confeiteiros criam réplicas comestíveis de objetos do cotidiano, como pinos de boliche e máquinas de costura.
A série, que estreou no serviço de streaming em 18 de março, estava no Lista dos 10 mais assistidos nos EUA por quatro semanas. Ele também arrecadou mais de 100 milhões de horas de visualizações de todo o mundo.
Mas o caminho do sucesso não é sem falhas, Ellen diz à CNBC Make It. O trabalho árduo e as palavras sábias dos entes queridos também ajudaram a estimulá-lo.
‘Quem fez este bolo?’
Como nativo digital, Ellen sabia desde o início que ter uma presença nas mídias sociais seria crucial para construir seu negócio. Mas foi preciso muita prática – e coragem – para se tornar conhecido.
“No começo, minhas redes sociais não eram ótimas… não ótimas fotos, elas estavam muito borradas. Mas conforme continuei progredindo, percebi que elas precisam ser super limpas.”
Ellen também viu que o Instagram estava “realmente empurrando” o conteúdo de vídeo na plataforma e foi aí que ele decidiu virar a câmera para si mesmo, compartilhando trechos de sua vida como um jovem confeiteiro.
“Eu definitivamente era tímido no começo porque era estranho para mim…
“Honestamente, isso torna você mais relacionável. As pessoas querem conhecer a pessoa por trás da marca e, se gostarem de você, vão querer gastar dinheiro com você.”
Mesmo assim, Ellen disse que postar nas redes sociais era algo que ele “não levou a sério” no início.
“Eu estava postando apenas por diversão. Eventualmente, [through] boca a boca… as pessoas ficavam perguntando ‘Posso pedir um bolo?'”
Ellen também construiu lentamente seus seguidores e clientela cozinhando sempre que tinha a chance, mesmo que fosse para eventos familiares.
“Nem precisa ser um bolo enorme… apenas faça algo pequeno porque você não sabe quem vai estar lá. Alguém vai comê-lo e perguntar: ‘Quem fez este bolo?'”
As pessoas estão comprando bolsas de grife por milhares de dólares. Você precisa fazer com que seus clientes entendam o valor da sua marca e o que você está oferecendo a eles…
Justin Ellen
Proprietário, Tudo Acabado de Assar
Antes que ele percebesse, ele tinha mais de 50.000 seguidores no Instagram e ganhava cerca de US $ 5.000 a US $ 9.000 por mês no ensino médio.
“Percebi, uau, isso poderia ser um negócio sério.”
De padeiro a empresário
Como ele viu sua agitação paralela ganhar força no ensino médio, Ellen começou a pensar em seguir carreira na panificação. Mas nem todos aprovaram.
“Meu pai era tipo, um padeiro? Eu sinto que há uma conotação [with baking] tipo, ‘Oh, você não ganha muito dinheiro’ ou ‘Você tem que trabalhar muito'”, disse ele.
Mas Ellen tinha planos maiores para si mesmo.
“Percebi que não precisava pensar pequeno. Há tanta coisa que você pode fazer no campo… pense em cada raia em que você pode entrar.”
“Eu olhei para outros padeiros que criaram seus negócios – eles têm linhas de produtos, que eu não tinha ideia de que isso é algo que você pode fazer.”
Foi nessa época que Ellen, como seus amigos ao seu redor, teve que pensar sobre o que viria depois do ensino médio.
“Provavelmente por volta do primeiro ano, quando todo mundo está procurando por faculdades… [about] indo para a escola de culinária. [But] Percebi que não era para mim”, disse.
Se você quer ser um padeiro, então vá trabalhar para outra pessoa.
Justin Ellen
Proprietário, Tudo Acabado de Assar
“Eu apenas senti que não valia a pena e era muito dinheiro. E você não pode realmente ensinar como fazer arte em certo sentido, é realmente apenas prática – e quanto mais você praticar, mais fácil será pegue.”
Esse foi o momento crucial para Ellen, que percebeu que não era mais apenas um padeiro no ensino médio.
“[I’m an] primeiro empresário, depois padeiro. Se você quer ser padeiro, então vá trabalhar para outra pessoa.”
Melhor conselho de negócios
A mídia social pode ter sido “completamente gratuita” para uso como forma de marketing, mas Ellen precisava de ajuda com o capital inicial para colocar seu negócio em funcionamento.
“No começo eu vendia biscoitos que eu enviava… Pedi aos meus pais 500 dólares para comprar caixas e outros materiais.”
Essa foi a primeira e última vez que ele pediu dinheiro aos pais para seu negócio, disse ele.
Administrar um negócio é caro. Você não quer desperdiçar dinheiro só porque acha que tem uma boa ideia.
Justin Ellen
Proprietário, Tudo Acabado de Assar
Mesmo que seus pais tivessem dúvidas sobre seus negócios nos primeiros dias, Ellen atribui seu sucesso às suas sábias palavras: Sempre reinvesta o que você ganha.
“Consegui reinvestir o dinheiro que [I got from] pessoas comprando, de volta ao meu negócio. Eu não fui comprar Jordans”, disse ele com uma risada, referindo-se a Os populares tênis Air Jordan da Nike que podem custar pelo menos US $ 200.
Essa mentalidade é algo que seus pais – que administram sua própria empresa imobiliária – incutiram nele, disse Ellen.
